Weinpaket 4: Weißwein über 12 EUR

Dieser bemerkenswerte Sauvignon Blanc vom Denkmal zeigt die ganze Vielfalt der internationalen Rebsorte in württembergischer Interpretation. Die sorgfältige Kelterung im Edelstahltank bei kühler Temperatur bewahrt das komplexe Aromaspektrum von Maracuja, Stachelbeere und Holunder bis hin zu weißen Blüten und mineralischen Salzigkeiten. Mit seiner optimalen Trinkreife von 2024-2030 eignet er sich hervorragend zu Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse oder Jakobsmuscheln mit Avocado.

Alkohol: 13,5 %, Restzucker: 2,6 g/l, Säure: 5,4 g/l, Trinktemperatur: 8°-10° C

Dieser vollmundige Grauburgunder besticht durch sein komplexes Aromaspektrum von Stachelbeere und Karamell bis hin zu feinen Röstaromen und einem eleganten Schmelz. Die alkoholische Gärung mit anschließender malolaktischer Gärung im neuen Barriquefass für vier Monate verleiht ihm eine besondere Tiefe und Struktur. Mit seinem reduzierten Ertrag von nur 45 l/ar zeigt er die typische Konzentration und Qualität, die ihn zum idealen Begleiter für gegrillten Fisch, helles Fleisch und mexikanische Küche macht.

Alkohol: 13,5 %, Restzucker: 1,3 g/l, Säure: 5,0 g/l, Trinktemperatur: 10°-12° C

Dieser prämierte Sauvignon Blanc vom Gündelbacher Steinbachhof wurde als Siegerwein bei der Württembergischen Weinmeisterschaft 2025 in der Kategorie Weißweine über 12€ ausgezeichnet. Der Wein begeistert mit seinem feinen Duft von grüner Paprika und exotischen Fruchtnoten, ergänzt durch eine sanfte Mineralität und knackige Frische. Seine harmonische Balance macht ihn zum idealen Begleiter für Artischocken, Auberginen oder sommerliche Gazpacho.

Alkohol: 12,0 %, Restzucker: 6,8 g/l, Säure: 6,2 g/l, Trinktemperatur: 10°-12° C

Alkohol: 15,2 %, Restzucker: 5,0 g/l, Säure: 7,1 g/l, Trinktemperatur: 8°-12° C

Dieser prämierte Chardonnay aus der Réserve-Linie des Weinguts Zimmerle zeigt die ganze Klasse württembergischer Chardonnay-Kunst. Der regional erzeugte Wein aus 2022 überzeugt mit seiner komplexen Struktur und den charakteristischen Holznoten, die ihm durch den sorgfältigen Ausbau verliehen werden. Mit einer Bewertung von 4,2 Sternen bestätigen Weinliebhaber seine Qualität als Goldadler-Réserve, die das Weingut Zimmerle zu einem der führenden Chardonnay-Produzenten Württembergs macht.

Alkohol: 13,5 %, Restzucker: 1,7 g/l, Säure: 6,8 g/l, Trinktemperatur: 11°-13° C

Diese außergewöhnliche Cuvée aus 60% Chardonnay und 40% Weissburgunder zeigt die innovative Handschrift der Linie KERN. Der 8-10 monatige Ausbau im 500-Liter-Eichenfass mit intensiviertem Vollhefelager verleiht diesem Weißwein seine charakteristische Körperreichheit und feine Eichenfassnote. Mit 89 Punkten beim Meiningers Deutschen Pinot-Preis 2025 und 90+ Punkten im Falstaff Weinguide Deutschland 2026 bestätigen renommierte Kritiker die außergewöhnliche Qualität dieser veganen und FAIR'N GREEN zertifizierten Cuvée.

Alkohol: 12,5 %, Restzucker: 1,6 g/l, Säure: 4,6 g/l, Trinktemperatur: 6°-10° C