Roséwein

Was genau ist Roséwein?

Häufig herrscht der Irrglaube, Rosé sei eine Mischung aus Rot- und Weißwein. Tatsächlich wird echter Roséwein jedoch fast ausschließlich aus Rotweintrauben hergestellt. Die charakteristische Farbe – von zartem Lachsrosa bis hin zu kräftigem Kirschrot – entsteht durch den Kontakt des Traubensaftes mit den Beerenhäuten. Da die Farbstoffe in der Schale der Traube sitzen, entscheidet die Dauer dieses Kontakts (die sogenannte Maischestandzeit) über die Farbintensität.

Winzer nutzen verschiedene Methoden, um Rosé zu erzeugen. Bei der Mazerations-Methode werden die Trauben angepresst und bleiben für einige Stunden auf der Maische liegen, bevor sie abgepresst und wie Weißwein vergoren werden. Eine andere Variante ist die Saignée-Methode (aus dem Französischen für „Aderlass“), bei der aus einem Rotwein-Maischebottich nach kurzer Zeit ein Teil des hellroten Saftes abgezogen wird, um als Rosé weiterverarbeitet zu werden. Das Ergebnis sind Weine, die die frische Säurestruktur eines Weißweins mit den beerigen Aromen (wie Erdbeere, Himbeere oder Kirsche) eines Rotweins verbinden.

Entdecken Sie die Rosé-Vielfalt

Unser Sortiment spiegelt die weite Welt des Roséweins wider und hält sowohl für Weinkenner als auch für Einsteiger passende Weine bereit. Unsere Auswahl konzentriert sich auf internationale Vertreter, die das Lebensgefühl des Südens direkt zu Ihnen nach Hause bringen.

Entdecken Sie elegante Rosés aus den berühmten Anbaugebieten Frankreichs, wie der Provence oder dem Languedoc, die für ihre feine Kräuterwürze und blassen Farben bekannt sind. Ebenso führen wir spannende Positionen aus Italien sowie Übersee, beispielsweise aus Südafrika.

Ob Sie einen unkomplizierten Wein für das Picknick suchen, eine limitierte Sonderedition oder ein kuratiertes Probierpaket, um verschiedene Stile zu vergleichen: Hier werden Sie fündig. Achten Sie auch auf unsere wechselnden Jahrgangs-Editionen und Sets, die sich gut als Geschenk für andere Weinliebhaber eignen.
Roséwein ist doch nicht das richtige? Bei uns finden Sie natürlich auch Rotwein und Weißwein aus Württemberg und der Welt.