Frühjahrsedition 2026

Der Bio-Ventoux „La Combe“ duftet intensiv nach frischer Brombeere, Kirsche, floralen Noten, Provencekräutern und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre weich und stimmig, mit seidigen Tanninen, roter und dunkler Frucht sowie sanften Röstnoten. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling und 91 Punkten von The Wine Enthusiast.

je Flasche 750 ml, Alkohol: 14,5 % vol, Restzucker: 1,6 g/l, Säure: 3,0 g/l, Trinktemperatur: 16–18 °C

Dieser reinsortige Syrah aus der Tierra de Castilla zeigt intensive Noten von dunklem Beerenconfit, Datteln, etwas Leder, Chili und Schokolade. Am Gaumen wirkt er dicht und füllig, mit reifer, dunkler Frucht, feiner Edelholzwürze, weichen Tanninen und einem langen, pfeffrigen Nachhall. Durch den Ausbau in Ton- und Lehmanphoren sowie anschließend im Barrique gewinnt er zusätzliche Tiefe und Struktur.

je Flasche 750 ml, Alkohol: 13,5 % vol, Restzucker: 0,2 g/l, Säure: 4,9 g/l, Trinktemperatur: 18 °C

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo aus Montepulciano-Trauben zeigt eine ausgeprägt rotfruchtige Aromatik mit Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, dazu florale Noten und einen Hauch Tannennadel. Am Gaumen wirkt er lebhaft und klar, mit frischer, unkomplizierter Frucht und einem zartcremigen Finale. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Frische, Bio- und vegane Erzeugung unterstreichen den modernen Charakter dieses Rosés.

Alkohol: 12,5 % vol, Restzucker: 6,3 g/l, Säure: 7,0 g/l, Trinktemperatur: 12 °C

Der „Auftakt“ Solaris leuchtet strohgelb im Glas und verbindet saftige Nektarine und reifen Pfirsich mit feinen Wiesenkräutern und zarten Orangenblüten. Am Gaumen zeigt er sich saftig, harmonisch und mit animierender Frische, die besonders zu gegrilltem Fisch, Zwiebelkuchen und aromatischer asiatischer Küche gut passt. Der Kalkmergelboden trägt zur klaren Struktur und lebendigen Art dieses deutschen Qualitätsweins bei.

je Flasche 750 ml, Alkohol: 13,0 % vol, Restzucker: 8,0 g/l, Säure: 6,2 g/l, Trinktemperatur: 9–11 °C

Dieser Vinho Verde aus 100 % Arinto duftet nach weißem Pfirsich und zarten Blütennoten. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, mit runder gelber Frucht, feiner Struktur und ausgewogener Frische, die wunderbar zu Fisch, hellem Fleisch, Pasta, Risotto und leichten Speisen passt. Der Ausbau im Edelstahltank erhält seine klare, geradlinige Art.

je Flasche 750 ml, Alkohol: 12,5 % vol, Restzucker: 5,0 g/l, Säure: 6,8 g/l, Trinktemperatur: 8–10 °C

Dieser Graue Burgunder vom Tonmergel zeigt duftige Noten von Honigmelone, gelbem Apfel und Abate-Birne. Am Gaumen wirkt er stoffig und cremig, bleibt durch die mineralische Art aber angenehm spannungsreich. Ein vielseitiger Begleiter zu vegetarischer Küche, Forelle oder Huhn und zudem vegan ausgebaut.

je Flasche 750 ml, Alkohol: 12,5 % vol, Restzucker: 5,5 g/l, Säure: 7,0 g/l, optimale Trinktemperatur: 8–10 °C