1. Backbuch "Bredle & Plätzle"

Bredle & Plätzle – Schwäbisches Backbuch Band 1

Das erste Backbuch der Reihe „Bredle & Plätzle" versammelt 50 Plätzchenrezepte aus der Region. Von klassischen Ausstecherle bis zu weniger bekannten Sorten reicht die Auswahl – jeweils mit genauen Mengenangaben, Arbeitsschritten und Tipps vom Profi.

Alle Rezepte stammen aus Familienküchen der Region und wurden von Konditormeister Thomas Eckhardt und seinem Team nachgebacken und verfeinert. Neben den Rezepten enthält das Buch kulinarische Reportagen rund um die schwäbische Backtradition.

Details

• 50 Rezepte – traditionell und modern
• A5-Format, 96 Seiten
• Kulinarische Reportagen
• Süßes Gebäck und Kuchen

Ob Sie seit Jahren Weihnachtsplätzchen backen oder gerade erst anfangen: Die Rezepte sind verständlich aufgebaut und kommen mit Tipps, die auch bei den ersten Versuchen helfen. Ein Mitbringsel für alle, die gern backen oder die schwäbische Küche schätzen.

Weitere Bücher:

• 2. Backbuch Bredle & Plätzle
• Set Backbücher Bredle & Plätzle mit Keksroller

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