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Gesund mit fermentiertem Gemüse - Bild 1

Gesund mit fermentiertem Gemüse

Für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr

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Beschreibung

Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.

Details

Einband
Klappenbroschur
Erscheinungstermin
14.06.2022
ISBN
9783968590486
Seitenzahl
144
Verlag / Label
Herbig Franckh-Kosmos