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107,80 €/1 l
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Dieser spezielle, äußerst dickflüssige Balsamessig ist nach demjenigen Vorfahren benannt, der dieses Rezept erfunden hat. Die Verwendung von spätgelesenen Trauben, das langsame Einkochen des Mosts und die Lagerung in den Fässern der alten, familieneigenen Acetaia (Essigbetrieb) verleihen dem „Riccardo Giusti“ ein kräftiges, weiches und von Natur aus süßes Aroma. Er passt ideal zu gegrilltem Fleisch und Fisch, unterstreicht die natürliche Süße von Saisonobst und verleiht Nachspeisen eine spannende Note. Alleine genossen, ist er äußerst schmackhaft und seine Kraft und Süße treten besonders hervor. Lagerungsdauer: circa 12 Jahre in Barriques
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 1.231 kJ Energie: 226kcal Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 55g davon Zucker: 62g Eiweiß: 1,32gSalz: 0,08g Hersteller: Giuseppe Giusti Srl, I- 41123 Modena, Prodotto in Italia
" köstlich - kulinarisch - italienisch "
Seit über 19 Jahren verwöhnt unser Partner Feinkost Galeria, hinter dem sich die aus dem süditalienischen Cilento stammende Familie Gregorio verbirgt, ihre Kunden mit italienischen Spezialitäten und frischen Produkten aus der Region. Im Parco Nationale del Cilento reifen die Oliven für das Olivenöl der hauseigenen Premiummarke gregorio, aber auch Kaffee oder Balsamico gibt es von gregorio. In der eigenen, kleinen Kaffeemanufaktur stellt unser Partner hochwertigen Gourmet-Espresso für höchsten Kaffeegenuss her. Nach alter Tradition wird die Kunst der Kaffeerösterei gepflegt und in Handarbeit werden sorgfältig ausgewählte Arabica- Bohnen und hochklassige Robustabohnen veredelt. Der edle Rohkaffee wird in kleinen Chargen in einem traditionellen Trommelröster veredelt. Genießen Sie die fantastische Auswahl an italienischen Köstlichkeiten!
