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Toskanische Weltformel

Toskanische Weltformel

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Beschreibung

Kirsche, Leder, Weinsäure – drei Grundaromen prägen die Rebsorte Sangiovese. Wie daraus in toskanischer Erde eines der größten Genussabenteuer werden kann, bleibt das Geheimnis der Winzerinnen und Winzer im Chianti Classico, der Chianti Rufina und in Montecucco. Wie oft wurde der Rebsorte Sangiovese schon der Untergang prophezeit. Ihr würde die Frucht des Merlot fehlen, die Würze des Shiraz, die Wärme des Primitivo. Dass all diese Unkenrufe verhallen, liegt an Persönlichkeiten wie Andrea Casini, Barbara Tamburini und Maurizio Castelli. Sie scheren sich nicht um die Anderen, sondern perfektionieren mutig den unverwechselbaren Charakter des Sangiovese. Der dankt es mit etwas, das nicht zu lernen und nicht zu verpflanzen ist: Authentizität und Grandezza. 


2x 2018 Chianti Rufina DOCG, Fattoria di Grignano, Toskana, Italien

11,95 € je Flasche (15,93 €/Liter), Alkohol: 14,00 %, Restzucker: 0,4 g/l, Säure: 5,7 g/l

2x 2018 Chianti Classico, Azienda Agricola I Sodi, Toskana, Italien
12,50 € je Flasche (16,67 €/Liter), Alkohol: 14,50 %, Restzucker: 0,4 g/l, Säure: 5,6 g/l

2x Montecucco "Passonaia" DOC, ColleMassari, Toskana, Italien
14,95 € je Flasche (19,93 €/Liter), Alkohol: 14,50 %, Restzucker: 0,7 g/l, Säure: 5,0 g/l