High-End Grillen

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Wenn es am Grill feinst mariniert ganz heiß zur Sache geht, sind dies unsere Favoriten in Rot. Beim Grillen mit mediterranen Kräutern bietet sich die spanische Ribera del Duero Crianza an. Die Rebsorte Tempranillo setzt rotbeerige Akzente, die edle Würze des Barriques verbindet sich vollendet mit den Röstaromen des Grillguts. Wer gerne mit Balsamico verfeinert und Chili nicht verschmäht, kann auf den Primtivo di Manduria „Amarosso“ vertrauen. Seine vollreife, dunkle Beerenfrucht besänftigt jede Schärfe und reagiert nicht sauer auf eine leichte Süße im Essen. Kommen am Grill oder Smoker rauchige Hickorywürze oder karamellisierte Köstlichkeiten zum Einsatz, schlägt die Stunde des üppigen und grundgütigen südfranzösischen "La Grande Merveille"!   

2 x 2019 Côtes Catalanes "La Grande Merveille", Cellier d'Eole, Languedoc-Roussillon, Frankreich:
12,80 € je Flasche (17,07 €/Liter), Alkohol: 14,00 %, Restzucker: 9,5 g/l, Säure: 3,1 g/l

2 x 2019 Primitivo di Manduria "Amarosso", Colle al Vento, Apulien, Italien:
15,95 € je Flasche (21,27 €/Liter), Alkohol: 14,50 %, Restzucker: 8,5 g/l, Säure: 5,9 g/l

2 x 2017 Ribera del Duero Crianza "Finca Valdelayegua", Bodegas Prado Rey, Ribera del Duero, Spanien:
15,80 € je Flasche (21,07 €/Liter), Alkohol: 14,50 %, Restzucker: 1,6 g/l, Säure: 5,2 g/l