Der kühle Grund

Der Schlossmühlenhof aus dem 300-Seelen-Ort Kettenheim in Rheinhessen war tatsächlich viele Jahrzehnte eine Mühle für Weizen und Roggen. 1846 von Johann Michel gegründet, folgte 1881 neben der Mühle das spätklassizistische Wohnhaus aus Flonheimer Sandstein, in dem die Familie heute noch lebt. Der Mahlbetrieb wurde jedoch während des Zweiten Weltkrieges eingestellt. Dann konzentrierte man sich auf gemischte Landwirtschaft, schließlich legte man den Focus ganz auf Weinbau. Seit 2015 führt der junge Nicolas Michel das schmucke Gut – bereits in sechster Generation. Das Terroir kennt die Familie also in- und auswendig. Die Paradelagen sind mit die höchsten Rheinhessens und liegen im Kettenheimer und Alzeyer Wartberg, sowie im Esselborner Goldberg, in kühlerer Topografie. Hier spricht man im Volksmund ehrfurchtsvoll auch vom “Kühlen Grund”. Was sich dann in filigranen Weinen zeigt, die mit üppigen Fruchtaromen wahrlich nicht geizen.

2x 2022 Wartenberg Rivaner, Schlossmühlenhof, Deutschland
7,95 € je Flasche 750 ml (12,67 €/Liter), Alkohol: 12,00 %, Restzucker: 5,8 g/l, Säure: 6,4 g/l

2x 2021 Scheurebe, Schlossmühlenhof, Deutschland
8,95 € je Flasche 750 ml (10,60 €/Liter), Alkohol: 12,50 %, Restzucker: 4,8 g/l, Säure: 7,5 g/l

2x 2022 Grauburgunder, Schlossmühlenhof, Deutschland
8,95 € je Flasche 750 ml (12,67 €/Liter), Alkohol: 13,00 %, Restzucker: 5,0 g/l, Säure: 6,5 g/l 

Alle Weine enthalten Sulfite