Stuttgarter Nachrichten Weinedition - 6er-Paket Weißburgunder

Exklusiv für unsere Leserinnen und Leser

Für die Stuttgarter Nachrichten ist es eine Premiere: Erstmals wird im Namen der Zeitung ein Wein gekeltert – speziell für die Leserinnen und Leser. Diese Aufgabe haben die Redakteure natürlich Profis überlassen und dafür das Collegium Wirtemberg gewinnen können. Im Keller der renommierten Stuttgarter Genossenschaft reiften ein Trollinger und ein Weißburgunder für die Sonderabfüllung. „Auf gut Schwäbisch“ heißen die Weine, wie eine regelmäßige Rubrik in der Zeitung.

Mit dem Weißburgunder ist für die Aktion „die weiße Geheimwaffe für jeden Anlass“ ausgewählt worden. Die weißen Trauben stammen aus den höheren Lagen in Rotenberg, wo ein kühleres Klima herrscht. Auch beim Ausbau bekommt der Wein eine Sonderbehandlung: Der Weißburgunder wurde aufgeteilt zwischen einem Stahltank, damit Frucht und Frische erhalten bleiben, und einem französischen Tonneau für eine ganz leichte Holznote.
Der Weißburgunder wurde nach der Lese gleich abgepresst und dann auf Stahltank sowie Fass aufgeteilt. Eine Geheimwaffe ist die Sorte, weil sie sich als Aperitif eignet und als Essensbegleiter, für ein Fest oder einen schönen Abend auf der Terrasse.

Weißburgunder 

• Jahrgang 2022
• Trocken
• Anbaugebiet: Ausgewählter Weinberg am Rotenberger Schlossberg
• Selektive Handlese
• Vergärung: 50 % im Edelstahltank und 50 % im Holzfass dann 4 Monate Feinhefelager im Edelstahltank
• Geschmack: Elegant, feinfruchtig, Aromen von Birne und Apfel, milde Säure

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Was die Genossenschaft der Weinheimat-Württemberg über die erste Weinedition der Stuttgarter Nachrichten berichtet, erfahren Sie hier.